Mais uma receitinha com aquele toque regional que a gente ama! Desta vez, a chef Adnie Ribeiro (@buffet_adnieribeiro) compartilhou o segredo do Dadinho de Tapioca com Recheio de Calabresa. Acompanhe o passo a passo para reproduzir essa delícia aí na sua casa:

– Ingredientes:
1 xícara de sagu granulado de tapioca
1 xícara de leite quente
1 xícara de queijo coalho ralado
✓1 xícara de calabresa ralada
Sal a gosto

– Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes e colocar em um refratário pequeno (de preferência que a mistura tenha +/- 2 cm de altura). Depois, coloque no refrigerador ou freezer, por 30m e corte em quadrados e frite em óleo quente. Sirva com a calda de melaço e limão tahiti.

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