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2º EVENTO GRATUITO FORMAÇÃO DE CONFEITEIROS DE SUCESSO @PARISCAKEDESIGNER








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🟢 1°EVENTO GRATUITO FORMAÇÃO DE CONFEITEIROS DE SUCESSO AULA 1
2

✅AULA 2 FORMAÇÃO CONFEITEIROS DE SUCESSO

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AULA 3 FORMAÇÃO CONFEITEIROS DE SUCESSO

Receita da Massa
Ingredientes
7 Ovos ou 380 Gramas
240 Gramas de Açucar refinado
640 Gramas de Farinha de Trigo
1 Colher de sopa rasa de Êssencia de baunilha
500 Ml de Leite INTEGRAL em temperatura ambiente
1 Colher e meia de sopa rasa de oléo de soja
60 Gramas de emulsificante ou 2 colheres de sopa rasa
17 Gramas de fermento em pó ou 2 colheres de sopa rasa

Rendimento
1 Aro 20×10
1 Aro 15x 10
1 Aro 10 x10

Recheio 1
🟡Alpino de fogo
Ingredientes

400 Gramas de doce de leite
400 Gramas de creme de leite
395 Gramas de Leite condensado
60 Gramas ou 5 colheres de sopa de chocolate 50 % cacau
60 Gramas de Leite ninho ou 4 colheres de sopa

Recheio 2
🟡 Beijinho Gourmet
Ingredientes
2Caixa de Leite condensado de 395 gramas cada
2 Cx de creme de leite de 200 gramas cada
150 Gramas de coco ralado

AULA 2 / 2º EVENTO GRATUITO FORMAÇÃO DE CONFEITEIROS DE SUCESSO @PARISCAKEDESIGNER

2º EVENTO GRATUITO FORMAÇÃO DE CONFEITEIRO DE SUCESSO AULA 3

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34 Comentários

  1. Paris me tira essa dúvida ovo médio equivale a 54 gramas? Posso usar esse peso de ovos médios pra as receitas sua que somente fala a quantidade de ovos?'

  2. Pq acontece de ficar com essas barriguinhas as massas as minhas sempre fica e eu não sei o pq. Já fiz de tudo pré aqueço o forno só uns dois minutinhos a temperatura do forno não deixo muito alta.

  3. Oi paris boa tarde depous que esperimentei sua massa não faço outra ele maravilhosa úmida Fofa gostosa e melhor não prescusa umedecer muito e eu faço na batedeira comum e dar serto

  4. Você nos faz feliz, so em pensar que agente pode fazer um bolo delicioso Deus te abençoe Paris, em nos passar sua obra, você é linda demais

  5. Boa noite.muito obg a vc ….Deus nunca tarda nois q quer tudo na hora da gente. …Deus arge na hr certa
    Vc e super profissional e professora muito obg

  6. Oiiie, tudo bem??

    Pode usar emulsificante em massa amanteigada? Reduz a quantidade de manteiga no uso emulsificante? E você indica massa amanteigada para bolo de andar? Beijooooos!

  7. Paris, o creme de leite fica nessa consistência mais grossa pela temperatura ou a marca do creme de leite?

Comentários estão fechados.